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GUIPUZCOA GUIPUZKOA

Datos del Pueblo

Ergobia

Pueblo

Ergobia

Municipio

Astigarraga / Comarca: Donostialdea San Sebastian

Provincia

Guipuzkoa - Guipuzkoa

Comunidad

Pais Vasco - Euskadi

Habt. / Ine 2004

????

 

Ayuntamiento

Dirección

Foru Enparantza 13

Código postal

20115

Teléfono

943 33 50 50

Fax

943 33 52 44

Oficina Turismo

Contactar con telf. citado

Web Oficial

Ergobia sidreria Gurutzeta

Web de Interés

Astigarraga

E-mail municipio

udala@astigarraga.net

Sidras Gurutzeta, ubicada en el Barrio de Ergobia de Astigarraga, es una empresa familiar que se dedica a la actividad sidrera desde finales del siglo XIX.
A partir de 1979 Jose Goñi Urreaga inicia la modernización de la sidrería, instalando nuevos lagares, contruyendo una bodega nueva y mecanizando el trabajo.

En 1989 el hijo de José Goñi, José Angel Goñi, se hace cargo del negocio y comienza un proceso de profesionalización de una actividad de carácter familiar.
Introduce cubas de acero inoxidable, nuevas técnicas del frío para el control de la fermentación y comienza una nueva fase con la incorporación de técnicas de marketing.
En definitiva, podríamos definir nuestra sidra como un producto natural, elaborado con técnicas modernas puestas al servicio de la tradición.

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